Les 5 Meilleures Rues de Street Food à Saigon

🌶️ Introduction

Si tu veux connaître un pays, commence par ce qu’il mange dans la rue.
Et à Saïgon, crois-moi, la rue est vivante, bruyante, colorée… et délicieuse.
Ici, pas besoin d’argenterie ni de nappes blanches : un tabouret en plastique, un bol fumant et un grand sourire suffisent.

Je t’emmène dans mes 5 rues préférées où j’ai mangé avec les doigts, les baguettes et parfois les deux.
Des hotpots bouillonnants aux crêpes croustillantes, des raviolis vapeur aux desserts coco khmers…
Chaque rue est une aventure.
Et comme toujours, je te glisse mes petits conseils de rider affamé.

🥇 1. Rue Sư Vạn Hạnh – District 10

Une rue électrique où les hotpots fument et les scooters dansent.
Ambiance étudiante garantie, avec des dizaines de restaurants de fondue et de grillades qui déversent leurs effluves sur le trottoir.

🍽️ À goûter absolument :

• Lẩu Thái – fondue thaï épicée au citron vert, crevettes, calamars, tofu, légumes.

• Bò nướng trên đá – bœuf mariné à griller soi-même sur une pierre chaude.

• BBQ de rue – ailes de poulet, brochettes de porc, fruits de mer grillés.

• Trà sữa trân châu – bubble tea au lait avec perles de tapioca.

💸 Budget : 50 000 – 150 000 VND (2 – 6 €)
📍 Google Maps : Lẩu Sư Vạn Hạnh District 10

🛵 Le conseil de Tonton Fab :
Viens à la tombée de la nuit, commande un lẩu, observe les groupes d'étudiants rire, slalome entre les tables… et savoure.

🥈 2. Rue Vạn Kiếp – District Phú Nhuận

Un bijou local où tout est bon, pas cher et généreux.
C’est la rue des Vietnamiens pressés qui mangent sur le trottoir avec le sourire.

🍽️ À goûter absolument :

• Cơm tấm sườn bì chả – riz brisé, côte de porc grillée, peau de porc râpée, omelette vapeur.

• Bánh xèo – crêpe croustillante au porc et aux crevettes, à rouler dans de la salade avec des herbes.

• Gỏi cuốn – rouleaux de printemps frais avec porc, crevettes, vermicelles, menthe.

💸 Budget : 40 000 – 100 000 VND (1,5 – 4 €)
📍 Google Maps : Vạn Kiếp street food Phú Nhuận

🛵 Le conseil de Tonton Fab :
Viens pour déjeuner. Commence léger… mais prépare-toi à céder à chaque nouvelle odeur. Ici, on mange deux fois sans s’en rendre compte.

🥉 3. Rue Hồ Thị Kỷ – District 10

Le marché des fleurs version street food cambodgienne !
Couleurs, parfums, épices, lait de coco… c’est un bazar sensoriel à ne pas rater.

🍽️ À goûter absolument :

• Bánh tráng nướng – galette de riz grillée façon “pizza vietnamienne”.

• Num banh chok – nouilles cambodgiennes avec sauce au poisson, herbes fraîches, citronnelle.

• Chè khmer – dessert sucré au lait de coco, haricots, perles de tapioca, gelée multicolore.

💸 Budget : 30 000 – 90 000 VND (1 – 3,5 €)
📍 Google Maps : Hồ Thị Kỷ street food market

🛵 Le conseil de Tonton Fab :
Fin d’aprèm idéal : tu flânes entre les fleurs, tu testes un snack khmer, et tu repars le sourire aux lèvres et le ventre plein.

4. Rue Hà Tôn Quyền – District 11

Le royaume secret des raviolis vapeur.
Des dim sum vietnamiens servis par dizaines dans une rue discrète et authentique.

🍽️ À goûter absolument :

• Há cảo – raviolis vapeur au porc et crevettes.

• Hoành thánh chiên – wontons frits croustillants.

• Mì hoành thánh – nouilles aux œufs et wontons dans un bouillon clair.

💸 Budget : 25 000 – 80 000 VND (1 – 3 €)
📍 Google Maps : Hà Tôn Quyền há cảo street

🛵 Le conseil de Tonton Fab :
Viens pour le petit déj ou le dîner, prends 10 raviolis, puis encore 10. Le genre de lieu où tu veux tout goûter.

5. Rue Cô Giang – District 1

Un bastion de la cuisine locale à deux pas du centre-ville.
Ici, on mange à l’ancienne, sur un trottoir, avec des plats simples, savoureux, et du vrai monde autour.

🍽️ À goûter absolument :

• Bún thịt nướng – vermicelles, porc grillé, nems, herbes, cacahuètes.

• Hủ tiếu khô – nouilles sèches au porc caramélisé, bouillon servi à part.

• Bánh mì đặc biệt – sandwich baguette au porc laqué, pâté, légumes marinés.

💸 Budget : 35 000 – 90 000 VND (1,5 – 3,5 €)
📍 Google Maps : Cô Giang street food Saigon

🛵 Le conseil de Tonton Fab :
Le plan parfait pour bien commencer ta soirée dans Saigon  : un bon bánh mì puis un verre en marchant dans la ville.

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